הקדמה על יתרונות הג'ינג'ר ובסוף מתכון
הג'ינג'ר, מלבד היותו טעים בשתיה חמה וגם באוכל, נחשב בתרבויות רבות, ובמיוחד ברפואה הסינית, לצמח מרפא. מבדיקות ומחקרים רבים שנעשו עליו גילו שהוא; אנטי-דלקתי, מסלק פרזיטים (בעיקר במעיים), אנטי-ויראלי ואנטי-חיידקי. הג'ינג'ר מטפל בבעיות עיכול כמו- כאבי בטן, בחילות והקאות, מחזק את המערכת החיסונית- נלחם במחלות, משפר זרימה בכלי הדם, מנקה את הכבד ומסייע לתפקודו התקין, מונע אבנים בכליות ועוד.
בנוסף לכל אלה, הג'ינג'ר עשיר בויטמין C, מגנזיום ומינרלים חיוניים נוספים הגורמים לו להיות מרכיב נחוץ בכל ארוחה.
תה ג'ינג'ר על בסיס יומי, במיוחד בימי החורף יעזור למנוע ויטפל בכל המקרים הנ"ל ולכן הוא מאוד מומלץ!
ועכשיו המתכון (תופים):
1 כוס מים.
1/4 כפית ג'ינג'ר טרי גרוס בפומפייה.
2 פלחי לימון.
כפית דבש, עדיף אורגני לא מעובד.
1 מקל קינמון, לא חובה. (על הקינמון ארחיב בפוסט נרחב בפעם אחרת)
מרתיחים את המים ואז מוסיפים את הג'ינג'ר והקינמון ומבשלים על אש נמוכה כ10 דק' (תהליך הבישול הקצר עוזר למצות את כל הנוטריאנטים), מכבים את האש, מוזגים לכוס ומוסיפים את הלימון והדבש ומי שרוצה יכול להוסיף עלים טריים כמו מרווה, נענע, לואיזה או שקית תה רגיל ללא קפאין.
קצרים בזמן?
גם לשים את כל המרכיבים בכוס עם מים חמים מהקומקום יעשה את העבודה.
בברכת חורף חם, נעים ובריא
#מתכון #תהגינגר #מתכוןלתהגינגר